——因为他竟然满脑子都是“未来人生活贫瘠，肯定没有吃过我大天朝五千年文化传承的美食”的想法，一心觉得自己厨艺高超，要开一家餐馆，以求震慑无知的未来人，饮誉天下。
虽说人类经历过了一场“大流亡”，被迫离开了地球开始探索能够居住的地方，甚至如今已经分化为异人和亚人两种存在，但他们依然有瓦格纳，有诗歌，有一切娱乐，为什么他会认为饮食是匮乏的呢？
这个世界里，亚人主要以各种植物的果实为生——据说这样他们的信息素才会好闻。亚人不能服用营养液——因为能量会超负荷；异人主要使用营养液解决能量摄取问题，但何敛却对营养液不屑一顾，坚持要用食材做饭。然而异人用营养液的主要缘故，只不过是节省时间、能量来得快罢了。生物的本能是觉得能量越高的东西越美味，这是数亿年以来进化出来的结果；更何况营养液不仅能量丰富，还能够用味素调味，作为日常食已经很足够了的。
对于“量”的需求减少之后，研究美食的人自然就会把目光集中在“质”上，所以这个世界的美食业应当是极为精细高昂的产品，并不是单单靠一点“自觉做得好”的自信就能令人折服的。
白止想不明白这么简单的道理，为什么何敛却好像完全没有思考过的样子？
他每次想到这里，都很同情要吃掉何敛做的饭还很幸福的样子的雷勒斯。